校园小卖铺将不复存在？

曾经校园小卖部，不仅装满我们对零食的回忆还有在学校里美好时光。在我们的读书生涯中占了很重要的位置。

不过，近日，由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门联合制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》（下称《规定》）要求，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。该《规定》自今年4月1日起施行。

《规定》明确，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

《规定》明确，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

《规定》明确，学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。学校食堂从业人员不得有在食堂内吸烟等行为。

《规定》明确，中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。省、自治区、直辖市食品安全监督管理部门可以结合实际制定本地区中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录。

装满童年记忆的校园小卖铺即将退出历史舞台，对此，一些网友不无遗憾。事实上，童年时代的小卖铺并不像记忆中那么美好：它早早给孩子们种下了“甜蜜依赖”的种子，高糖饮料也好、零食也罢，孩子们对“好吃的”情有独钟，导致了少儿肥胖甚至是身体早熟现象。

在物质生活丰富的今天，营养过剩的孩子们更需警惕高糖食物的诱惑。嗜糖之害正越来越受到社会的重视，应像控烟一样来控糖也并非危言耸听。不久前，国家卫健委办公厅印发《健康口腔行动方案（2019-2025年）》，明确提出在中小学校开展“减糖”专项行动，要求限制高糖饮料和零食的销售和供应。这次三部门出台规定，要求校内禁设小卖部，也是“减糖”专项行动的应有之义。

但显然，把校内的小卖铺理清出去远远不够，学校附近主打“五毛食品”的小卖铺也是治理重点。其实，在不少地方，中小学校园内早就不允许设置小卖部了。校内的整治相对不难，校外则不容易。尽管各地都开展了有针对性的专项治理，但“五毛食品”屡治难绝。究其原因，日常监管乏力、难以常态化以及商家受利益驱使等因素，都导致孩子的健康饮食存在短板。

给孩子“减糖”，亟需家庭、学校、相关部门以及社会达成共识、形成合力，让孩子逐渐认识到“甜蜜诱惑”的危害，进而有意识地少吃高糖零食。在孩子健康饮食教育上，老师和学校起着无可替代、举足轻重的作用，应拿出更大更积极的作为。在这个意义上讲，中小学校内禁设小卖部只是第一步，无论是中小学生“减糖”专项行动还是学校食品安全与营养健康，都任重道远。当前最首要的，就是家庭、学校、相关部门对孩子控糖的重要性和紧迫性充分重视起来。